Ny rillataan!

Weber Genesis II E-330 GBS

Haen usein inspiraatiota somen keskustelupalstoilta. Mikään ei ole niin piristävää kuin lukea oman elämänsä asiantuntioiden kommentteja...

”Miksi "grillata" kaasulla ylipäätään? Kiire, hätiköinti, taidon puute?”

”Miksi grillata, kun sähköliesi ja uuni on keksitty”

”Käy hakemassa Virosta tai tilaa Saksasta. Suomi lisää on turha maksaa”

”No jos siihen on pakko tonni rahaa upottaa niin osta sitten vaikka 10 kappaletta näitä”

”Ah, mutta tokihan tässäkin pitää maksaa preeeeeeeeeeeeeeemiumista.
Ja ansaitusta naapurikateudesta vielä pari hunttia lisää”

”Kaasugrilliä en omista, enkä tule omistamaan.
Myisin heti pois - turhakkeen, jos merkkipäivänäni joku sellaisen toisi lahjaksi”

”Itse ostan pääsääntöisesti kaikki aina kauden lopussa kun firmat haluavat eroon tavarasta”

Keskustelupalstojen anti ei petä koskaan...

”Ei ole kuin yksi ja ainoa grilli ja se on Weber, muuta ei kannata ostaa"

Kyllä varmaan kannattaa, mutta jos on hyviä omakohtaisia kokemuksia jostain,  niin tokihan niitä kannattaa hyödyntää valinnoissa. Pihassamme on seissyt kesät talvet kymmenisen vuotta vanhat Weber grillit, eivätkä ne ole menneet miksikään, enkä ole edes suojannut niitä mitenkään.

Weber Q3000

Weber Master-Touch

Hiiligrilleihin tulee harvoin laitteistoista johtuvia toimintahäiriöitä, ellei ne ruostu puhki, mutta kaasugrillistä loppui polttimien antama lämpöteho. Uudempaan malliin on polttimien mittaa lyhennetty niin, ettei niitä pysty ilman tuunaamista vanhanmalliseen sovittaa. Jenkeistä löysin nettimyynnistä vanhanajan polttimet, mutta eivät suostuneet niitä Suomeen myymään ?!?

Jenkit osaavat valmistaa tavaroita, silloin kun siihen itse vaivautuvat, tai se on taloudellisesti kannattavaa. Kiinagrillit eivät yleisöön jenkkilässä välttämättä pure, joten niiden kalliimmat tuotantokustannukset eivät ole este kotimarkkinoiden vähittäismyynnille.

Weber Genesis II E-330 GBS

Kun avasin kymmenen vuotta sitten Weber grillin pakkauslaatikon, ihmettelin käytetyn pakkausmateriaalin määrää. Sitä oli enemmän kuin grillin osia. Muovia ja pahvia oli käytetty surutta. Nyt pakkausmateriaalia oli kohtuullisesti, ja laatikon tila käytetty hyväksi lähes täydellisesti. Vaikkakin ohjekirja oli kuin kuvakirja lukutaidottomille, ei kokoamisessa tullut juurikaan mutkia matkaan. Kaikki tarvikkeet on merkattu niin, että tyhmempikin ymmärtää. Ja ymmärsinhän minä.

Weber Genesis II E-330 GBS

Varsinaisen kärryn kokoamiseen meni tunti, mikä johtui siitä etten löytänyt mistään isojen pyörien akselia, sen paikkaa pakkauksessa ei kuvakirjassa mainittu.

Weber Genesis II E-330 GBS

Rasva-astian toiminto on selitetty yksityiskohtaisesti sekä kuvakirjassa, että itse astian pitimessä tarralla. Niissä asioissa, joissa on mahdollisuus haastaa valmistaja oikeuteen, ollaan erittäin tarkkoja. Meikäläistä huvitti kun jenkkihotellin saippuassa luki ettei sitä saa syödä, mutta siellä se on totisinta totta. Oikeusvaltiossa kaikessa on mahdollisuus.

Weber Genesis II E-330 GBS

Oikeudellisista syistä kaasuletkut ja muut johdakkeet ovat valmiiksi asennettuja, eikä räjähdysvaaraa välttämättä ole. Grillin jalustaan on vielä laitettu tarra siitä, millaisia kaasupulloja ei grilliin saa kytkeä. Tuskin niitä edes saisi paineentasausventtiiliin kytkettyäkään. Ehkä joku Pelle Peloton on yrittänyt rahastaa muutaman miljoonan Weberiltä omintakeisilla asennuksillaan, mistä syy tarran olemassaoloon. Tai sitten se on siinä ihan varmuuden vuoksi...

Weber Genesis II E-330 GBS

Polttimien suojaksi on kehitetty kasa terästä, jonka tarkoitus on polttaa rasva niin, ettei jäljelle jää kuin kasa tuhkaa. Poltto-operaatio aikaansaa samalla pihveihin aromia, valmistajan mukaan. Teräslevyt suojaavat polttimia rasvalta, joten polttimien ikä voi ylittyä yli takuuajan, joka on kymmenen vuotta.

Weber Genesis II E-330 GBS

Tämä grilli on varmasti suurin, mikä pienelle patiolle mahtuu. Sille kun pitää sijoittaa muitakin toimintoja. Jos itse saisin päättää, ostaisin isoimman mikä löytyy.

Ostin tähän grilliin suojan, ettei naapurit näe kuinka pienen grillin sain hankittua. Toisaalta sitä kissaa, joka on kavutessaan pihalta toiselle repinyt naapurigrillien suojat, ei ole ihan vähään aikaan näkynyt. Josko tämä peite säilyisi kissan kynsiltä ehjänä.

Kohta rillataan!

ChiliPark 2020

Chilijuurilla vol.2

23.3.2020 23:30

Chilitaimet ovat olleet keinovalaistuksessa 08:00 - 00:00. Kaksikymmentä tuntia päivässä pohjoisikkunalla, johon vähäisetkään kevätauringon säteet eivät yllä. Ne ovat alkaneet nukahtamaan jo kymmenen jälkeen, eli valoaikaa pitää vähentää, tai siirtää taimet isompiin astioihin. Päätän vähentää valoaikaa ja siirtää kolme tainta isompaan kasvuastiaan.

24.3.2020 11:30

Alun perin kuudestatoista taimesta on jäljellä kahdeksan. Valitsin niistä kolme parasta, joista kaksi menee lopulta kasvihuoneeseen. Tässä vaiheessa on oltava tiukkana, muutoin kaikki paikat ovat täynnä kasveja joille ei löydy loppusijoituspaikkaa. Liian suuren kasvimäärän hoito puuduttaa kesään mennessä puutarhurin...

25.3.2002

Savirouhe jugurttipurkin pohjalla on pitänyt hyvin kosteustasapainon. Taimien juuret ovat kasvaneet toivotusti; juuriston koko vastaa kasvin kokoa. Viikon sisään nämä taimet olisivat jugurttipurkkeihin yliaikaisia ja kasvu pysähtyy, tai ainakin hidastuu.

25.3.2020

25.3.2020

Chilit ovat aloittaneet ensimmäisen kukinnan, mikä joskus jää pelkäksi yritykseksi, johtuen ehkä toistuvista olosuhteiden vaihteluista. Kukkanuput ovat kuitenkin hyvä merkki jatkoa ajatellen.

25.3.2020

Tomaatit: Boney MM, Pugovka dwarf cherry, Jardin D’agrumes, Canneberge sucree, Piennolo del Vesuvio, Sweet Million Cherry, Kazanova

ChiliPark 2020

Ulvova Mylläri

Matty kaurahiutaleet, Strömsbergin Mylly

En ole puuromiehiä, mutta kun siihen hommaan lähdin, paneuduin asiaan pieteetillä; kunnioituksella vanhaan. Puuro on ikivanha juttu, jonka kiire on pilannut. Kun käytettävissä oleva aika on varattu, joskus jopa epäolennaiselle, on elintarviketuottajat kehittäneet tuotteensa tähän ajattomaan aikakauteen. Puurohiutaleista on tullut pikapuurohiutaleita, teollista höttöä.

Höyryttämättömät kaurahiutaleet, Strömsbergin Mylly

Kaura sisältää tyydyttymätöntä rasvaa, joten niitä höyrytetään säilyvyyden parantamiseksi. Höyryttäminen kadottaa kauran maun. Puuro ei maistu miltään, joten siihen on pakko lisätä sokeria, hilloa tai marjoja. Höytyttämättömistä kaurahiutaleista vamistettu puuro maistuu ilman lisukkeitakin.

Kauramanna, Strömsbergin Mylly

Kauramanna; ennen kauran hiutalointia erilleen otetut kaurarakeet, joiden sekaan on lisätty vehnäjauhatuksen yhteydessä erotetut karkeat ydinrakeet eli mannasuurimot.

Puuro yhdelle:
1 dl kaurahiutaleita
1 rkl kauramannaa
ripaus suolaa (mitä se sitten tarkoittaakin)
3,5 dl vettä
1 dl vanhan ajan täysmaito (homogenomaton)

Hiutaleet kiehautetaan vedessä. Puuroon lisätään maito ja sitä haudutetaan pienellä lämmöllä välillä sekoittaen 10-20 min. Thats It!

Homogenoinnilla estetään maitorasvan nouseminen maidon pinnalle, maitoon saadaan tasainen suutuntuma. 60-asteiseksi lämmitetty maito johdetaan korkealla paineella kapean homogenointipään läpi, jolloin maidon rasvapalloset pilkkoutuvat pienemmiksi.

Homogenoimattomassa täysmaidossa pilkkoutumaton rasva on näkyvillä, kuten raakamaidossa.

Spelt hiutale, hernejauho, Strömsbergin Mylly

Meitä kehotetaan aina suosimaan suomalaista työtä ja pienyrittäjiä. Itse käytän FaceBookin Reko ryhmää; tuotteet tilataan suoraan tuottajilta, ja ne toimitetaan sekä rahastetaan sovitussa paikassa.

ChiliPark 2020

Chilijuurilla vol.1

10.03.2020

Pluggboxiin kylvetyistä tomaatinsiemenistä savirouheessa olevat itivät yllätyksekseni kaikki ensimmäisinä. Savirouheen kosteus on todennäköisesti optimaalinen idätykselle, ainakin tomaatin siemenille. Tänään kun kastelin taimenalkuja, olivat multaan istutetut ottaneet savirouhetaimet kiinni, ja jotkut menneet kasvussa jo ohikin. Lannoitetulla mullalla on vaikutuksensa.

12.03.2020

Chilitaimille tuli ajolähtö Rootmasterista. Multatila täyttyi juurista, eikä Rootmasterin onneton kangasriepuhärpäke jaksanut nostaa niille kosteutta. Taimia täytyi kastella päivittäin, altakastelu kun ei Rootmasterissa yksinkertaisesti toimi.

Jugurttipurkeissa on nyt kahdeksan parasta tainta, eli jalostus kohti kolmea valioyksilöä on alkanut. Jätin Rootmasteriin kömmähdyksien varalle varataimet.

Normaalisti laitan jugurttipurkin pohjalle lecasoraa, mutta nyt laitoin sinne vajaan sentin kerroksen savirouhetta tasaamaan kosteutta. On toivottavaa, ettei taimien kasvupyrähdys lähde vielä käyntiin, ettei varaamani valotila käy vähiin, tulossa kun on vielä tomaatit ja kurkut.

12.03.2020

Rootmasterissa on taimien alkukasvatukseen hyvä mekanismi, ja suht riittävä multatila. Kangasriepu altakastelujärjestelmä on surkea.

12.03.2020

Taimet tykkäävät Rootmasterista, jos kasvattaja muistaa kastella niitä päivittäin, jopa kahteen kertaan. Multa kuivuu kuivassa huoneilmassa tosi nopeasti.  Jatkuvalla kastelulla mullan ravinteet valuvat vesitilaan, ja siirto parempaan kasvualustaa tulee eteen nopeasti.

Yritin kierrättää ravinteita imemällä lääkeruiskulla vesitilaan valunutta vettä takaisin taimille, mutta siinä olevat multahiukkaset tukkivat ruiskun, eikä siitä tullut mitään. Olisi pitänyt siivilöidä vesi, liian monimutkaista yksinkertaiselle kasvattajalle.

13.03.2020

ChiliPark 2020

Sauna, Sisu ja Saunaremontti vol.2

80 kg kiuaskiviä

Olen päässyt saunapäivityksessä vaiheeseen, jossa kaikki tarvittavat hankinnat on tehty; lauteet, kiuas, kiukaan lisävarusteet, kiuaskivet ja kuituvalot.

Laudesuunnitelma

Aikomukseni on aina suosia suomalaista työtä. Mutta... kun tarvitset ammattiapua, niin kissojen ja koirien kanssa saa etsiä. Tuntuu siltä ettei paljoa kiinnosta...

Sain sähköpostiini viestin; "mikset rakenna lauteita itse". Olisiko ollut joltain meediolta? Toinen haukkui kaikki suomalaiset laudepajat, ja kolmas minut. Ihan peruspalautetta.

Kuvittelin, että internetin aikakaudella kaikki olisi helpompaa, mutta saahan sitä kuvitella... asiat ovatkin menneet väärään suuntaan. Ensin valitset netistä haluamasi lauteiden mallin, materiaalin ja syötät löylyhuoneen mitat. Näillä tiedoilla saat tarjouksen ja laudesuunnitelman. Sitten loppu onkin: Ei mitään! Joku istuu jossain ja odottaa että sinä tekisit kaiken, ja sinä istut odottamassa että joku tulisi ja tekisi kaiken.

Kun en tiedä puutöistä juurikaan mitään, olisin tarvinnut palvelua. Jossain vaiheessa oli vain todettava ettei sitä tule. Lähetin tarjouspyynnön muutamaan paikkaan, eikä yhdestäkään soitettu tarjouksen perään. Tähän on tultu. Ensin minun pitää typerällä palapelihärdellillä todistaa etten ole robotti, ja sitten minua palvelee robotti.

Koska myynti ja palvelu oli näille laudenikkareille tuntematon käsite, oli pakko ryhtyä itse toimeen. Todennäköisesti ensi viikolla pihaan roudataan lavallinen laude-elementtejä ja tukirakenteita, joista kasaan lauteet itse. Onhan sekin tavallaan suomalaista työtä.

Kummeli "kyllä tän normaalimies kokoaa":

Kummeli - Kulmasohva

Chilit kasvavat itsekseen.

05.03.2020

ChiliPark 2020

You say Tomato I say Tomaatti

20.02.2020

Chilin siemenet olivat itäneet jo helmikuun ensimmäisenä päivänä. Vasta kolmen viikon kuluttua sain istutettua ne Rootmasteriin, laiskuuttani. Idätyslautalla idut pysyivät sirkkalehtisinä, joten niiden siirrossa kasvualustaan pitäisi olla innokkaampi.

Rootmaster on kätevä, mutta kallis taimenkasvatuslaatikko. Se on altakasteleva, mutta kasteluveden lisääminen melko pieneen vesitilaan on minulle arvoitus. Mistään ei näe onko vesitilassa vettä, ja jos on, niin kuinka paljon.

Toinen taimilaatikko on Pluggbox.

Pluggboxin multatila/taimi on verrattain pieni, joten pidempiaikaiselle juurikasvulle, jonka chilit tarvitsevat, ei Pluggboxissa riitä pitkäksi aikaa tila. Nämä ovat tietysti tottumuskysymyksiä. Ilman tällaisia laatikoitakin pärjää, jugurttipurkein tai muutoin. Kompaktit laatikot ovat kyllä käteviä, jos on vaikka tarve ottaa joksikin aikaa kasvatuksensa mukaan vaikkapa mökille.

29.02.2020

29.02.2020

Ranskasta tilaamani tomaatinsiemenet löytyivät viime viikolla postilaatikosta. Tilaan siemenet tietyiltä kauppiailta, jotka tiedän luotettavaksi. Jos googlettaa "tomate de charme 74", löytää eBay kauppiaan, joka on erikoistunut tomaatteihin. Kympillä kun ostaa selviää postikuluitta. Kympillä löytyi seitsemän lajiketta, ja kaupan päälle saa vielä yhden.

Muistan ajan, jolloin taimimullat olivat lähinnä hiekkaa. Nyt löytyy kaikilta multapussittajilta tuotteita, joihin on lisätty ammattiviljelijöiden käyttämiä rohtoja. Ei tarvitse itse sekoitella mitään.

Sienijuuret eli mykorritsat ovat kasvin kanssa symbioottisessa vuorovaikutuksessa elävän sienen ja kasvin omien juurien muodostamia rakenteita. Sienijuuren on osoitettu parantavan kasvin vastustuskykyä kasvitauteja ja tuholaisia vastaan. Mykorritsa mahdollistaa paremmin kasvuun lähtevät ja vastustuskykyisemmät taimet ja kasvit.

Gliocladium catenulatum -sieni on eristetty suomalaisesta viljelysmaasta. Kasvualustaan lisättynä se asuttaa kasvien juuret ja estää tauteja aiheuttavia mikrobeja iskeytymästä juuriin. Sen kasvitauteja torjuva vaikutus perustuu hyperparatismiin. Kasvualustassa se kasvattaa rihmastoa, joka kiertyy tauteja aiheuttavan mikrobin ympärille. Gliocladium tuottaa lisäksi entsyymejä, jotka tuhoavat tautimikrobeja ja estävät niiden kasvun.

Sammal sitoo itseensä vettä ja luovuttaa sitä kasvien käyttöön niiden tarpeen mukaan. Sammal vähentää ylikastelun vaaraa, lisää multaan hyvää rakennetta ja on antimikrobinen, eli torjuu haitallisten eliöiden ja homeiden kasvua.

Mykorritsan käyttö on hyvä aloittaa heti ensimmäisessä kasvualustassa. Multapaakku tulee pitää siirroissa isompaan astiaan ehjänä, sienirihmastoa rikkomatta.


Tomaatit kasvatan aluksi Pluggboxissa. Tomaattien osalta Pluggboxin etu on sen pieni istutustila. Kun tomaattien juuret eivät pääse kasvamaan valtoimenaan, niiden kasvu pysyy maltillisena. Isoon astiaan istutettaessa kasvu saattaa venähtää hetkessä hujopiksi. Tomaatit ovat nopeakasvuisia, sitten kun on kasvun aika.

Tilasin ranskalaiselta seitsemän lajikkeen siemeniä, koska Plugboxissa on seitsemän riviä. Näistä jalostuvat ne yksilöt jotka menevät ilotaloon, tai patiolle ulkokasvatukseen. Loput menevät joko jakoon tai kompostiin.

Ostin huonostivoivalle huonekasville kasvualustaksi Seramis savirouhetta. Pistin kunkin rivin päähän yhden lokeron tätä rouhetta. Kokeilen, onko savirouheessa mahdollista kasvattaa vesiviljelytaimia.

ChiliPark 2020