24.12.2015

Merry Christmas!

             
Joulukatu; Kuokkavieras syntymäpäiväkesteissä. Kari Suomalainen 1954
Christmas Street; Uninvited guest in the birthday party
  
 
Nigella Lawsonin Coca-Cola kinkku
 
Joulukinkun keittäminen:

1 luuton juhlakinkku

2 punasipulia

3 litraa Coca-Colaa
1. Halkaise sipulit.
2. Ota iso kattila ja laita sinne sipulit ja kinkku, kaada päälle Coca-Colaa (tavallista, ei sokeritonta) niin että kinkku peittyy.
3. Anna kiehahtaa, vähennä sitten lämpöä ja anna kinkun porista noin tunti/kg. Lisää tarvittaessa Coca-Colaa.
 
Kuorrutus:

siirappia

fariinisokeria

sinappijauhetta

(neilikoita)
1. Ota kinkku kattilasta ja laita se tarjoiluastiaan tai uunipellille.
2. Poista verkko. Sivele kinkku siirapilla ja ripottele päälle tasaisesti fariinisokeria (tai ruokotomusokeria) ja sinappijauhetta.
3. Viimeistele kinkun kuorrutus uunissa 250 asteessa noin 10 minuutin ajan, kunnes pinta kuplii ja väri on kauniin ruskea.
 
©2015 ChiliPark

22.12.2015

Kinder Toys - Disney Safari 89

Kinder Disney
  Roope Ankka - Scrooge McDuck/Uncle Scrooge
Vierashuonetta yhä siivotessani löysin kaiken romun keskeltä pahvilaatikon. Sen sisältö on Kinder yllätyslelujen keräilyhistoriani kliimaksi; sadoittain sarjakuvahahmoja ja niiden varaosia 80-luvulta, siististi Minigrip pusseihin lajiteltuina.
Kinder Disney
Iines Ankka - Daisy Duck ja/and Aku Ankka - Donald Duck
Kinder Disney
Tupu, Hupu ja Lupu - Dewey, Huey and Louie
Kinder Disney
Pelle Peloton - Gyro Gearloose
Kinder Disney
Hannu Hanhi - Gladstone Gander ja/and Mummo Ankka - Grandma Duck

Kinder leluista on olemassa luetteloita, joista löytyy kattava kuvasto ja jonkinlainen hinta-arvio. Hinta-arvio antaa lähinnä viitteen lelun harvinaisuudesta.

Kinder Disney
Tämä katalogi on ajalta ennen euroa. Hinta-arviot ovat Saksan markoissa.

©2015 ChiliPark

15.12.2015

Kenraaliharjoitus

Joulunalus on odotuksen aikaa. Näin vanhempana sitä odottaa lähinnä herkullisia vatsantäytteitä. Vanhetessa materialistista jalostuu kulinaristi.

Ei aikaakaan, kun tuhannet kinkut tirisevät uuneissa. Sitä odotellessa on aikaa kinkunpaiston kenraaliharjoitukseen. Kylkirulla sai toimia harjoituskappaleena.

Keittiöremontissa vaihdettu uuni on aina arvoitus. Kodinkoneisiin lisätään vuosittain toimintoja, jotka ovat joko turhia, tai sitten niitä ei osaa käyttää. Omat kriteerini uunille olivat; siihen mahtuu kymmenen kilon kinkku, ja siinä on integroitu paistomittari. Kaikki muu on turhaa...

Wotkinsilla leikkasivat kylkipalan niin, että ihra- ja lihapuoli irroitettiin toisistaan jättämällä palojen kiinnikkeeksi saranan. Näin leikaten pala aukeaa kuin kirja. Kylkipala maustetaan dijon sinapilla, ja niillä asianmukaisilla mausteilla mitä kaapista sattuu löytymään. Suolana käytetään merisuolaa.

Rulla kiinni niin, että ihrapuoli jää rullattaessa päälimmäiseksi. Paketti jääkaappiin yöksi. Seuraavana päivänä paistovahti kiinni, ja rulla uuniin.

Paksun rasvakerroksen suojaamana rullaa pidetään uunissa alhaisessa lämpötilassa tuntikausia. Pitkässä kypsytyksessä sisään kietaistu filepala kärsi lopputuloksessa kuivuudesta. Lisäksi rullan päälle ripottelemani mausteet kärvähtivät, kun kokeilin grillivastuksen tehoa.

Integroitu paistomittari toimi kuin unelma. Uuni sammutti itsensä asetetussa kypsyysasteessa. Lopussa paistille käynnistyy lähtölaskenta. Uunin joku toiminto laskee jäljellä olevan paistoajan.

Tulkoon joulukinkku!

©2015 ChiliPark

3.12.2015

Otto ja Pano

Joulukuun alussa valtio ottaa ja panee, pankkikielellä. Ensin se otti niiltä, joilta se on saanut liian vähän, tänään se panee niille, joilta se on saanut liikaa. Valtio antaa "joululahjan", jonka se on ottanut veronmaksajien omista taskuista.

Aina ei ole ollut valtiolla antaa...

Ei ne suuret tulot, vaan pienet menot
Kari Suomalainen toimi Helsingin Sanomien poliittisena pilapiirtäjänä 1950 - 1991. Kari Suomalainen irtisanoutui itse Helsingin Sanomista, kun hänen piirros poliisille nauravista somalipakolaisista jätettiin julkaisematta.

Nuutajärven lasitehdas valmisti 1960-70 luvun taitteessa lasisarjan, jonka kuvituksena käytettiin Kari Suomalaisen stadin spurguja Kustua ja Arskaa.

Kuule, sanos mitä se kulttuuri oikeastaan on?

Emmä tiedä - sitä mä en oo koskaan juonu . . .

Sanovat, että kesällä ihmisen pitäis harrastaa
jotakin tavallisesta poikkeavaa vaihtelua.

Mitähän jos menis töihin . . .

Lasisarjassa on kuusi lasia. Lasien kuvat ovat silkkipainettuja. Sarjaa on valmistettu sekä suomen, että ruotsin kielisin tekstein.

Mulla on jokukummallinen tauti. Ruoka ja uni maittaa, mutta heti jos mä ajattelen työtä niin rupee pyörryttään...

Hallituksen tai valtiovallan Kari kuvasi paksuksi frakkiasuiseksi mieheksi ja vastaavasti veronmaksajan laihaksi, repaleisiin vaatteisiin pukeutuneeksi ukoksi.

©2015 ChiliPark

Piirrokset; Maxi-Kari, Otava  ©Kari Suomalainen 1985

1.12.2015

Käyrä kurkku

  Käyrä kurkku
Jos on syönyt rumia vihanneksia Välimeren maissa tietää; mitä rujompi tomaatti, sitä parempi maku. Me syömme täällä silmillä mauttomuuksia.

Muotopuolet vihannekset pistettiin EU pannaan, josta ne vapautettiin 2009, mutta vain osittain;

Ei enää "vääriä" kokoja ja muotoja

EU poisti kaupan pitämisen vaatimukset 1. heinäkuuta 2009 26:lta tuotteelta; herkkusienet, herneet, kukkakaali, luumut, pavut, pinaatti ja porkkana mukaan lukien. Muotopuolia vihanneksia ja hedelmiä näkyneekin jatkossa entistä enemmän kaupan hyllyillä ja torimyyjien laareissa.

Koko- ja muotovaatimukset säilyvät kuitenkin kymmenellä hedelmällä tai vihanneksella, joiden osuus EU:n kaupan arvosta on 75 %. Joukkoon kuuluvat niin omenat, mansikat kuin tomaatit. EU-maat voivat kuitenkin sallia kaikenkokoisten ja -muotoisten hedelmien ja vihannesten myynnin, kunhan vaatimuksista poikkeavat tuotteet erottuvat merkinnöiltään priimatavarasta.

Suomessa kohun nosti "Kurkkudirektiivi", joka kielsi käyrien kurkkujen myynnin.

S-ketju julkaisi jo 2014 muotopulivihannesten ystäville ilouutisen;

"Pitääkö kurkun olla suora, että sitä voi myydä? Ei tarvitse! Ykkösluokan kurkkuja hieman edullisemmat, sympaattiset ”käyrät kurkut” saapuvat kaikkiin Suomen Prismoihin 23. syyskuuta 2014". Jee!

"Käyrät kurkut eroavat ykkösluokan kavereistaan paitsi myyntihinnaltaan, myös pakkaustavaltaan. Käyriä kurkkuja ei voi pakata samalla tavalla, vaan ne täytyy toimittaa paljaana, mutta koko myyntierä muovilla suojattuna. Koska kurkut ovat kuljetuksen ja esillepanon ajan ilman kiristemuovikalvoa, haihduttavat ne hieman vettä. Kurkut eivät siis kestä pidempää säilytystä kiinteyttään menettämättä aivan yhtä hyvin kuin muovitetut kurkut. Makuun tämä ei kuitenkaan vaikuta".

Näin meitä viedään. Jos EU määrää että bussia on odotettava pysäkillä yhdellä jalalla seisten, niin siellä sitä seistään, yhdellä jalalla. Joku saattaa vielä pyytää komissiolta varmistuksen; että kummalla... Ja muut EU-maalaiset nauravat hölmöläisille.

Kun ostaa Prismasta "sympaattisen", paljaan ja käyrän kurkun, säästää makaronipussin hinnan, jos ei valitse "komeaa", kiristemuovitettua ja suoraa kurkkua, joka täydellisesti muodokkaiden, ehkä hieman "muovisten", tomaattien viereltä huutaa kurkku suorana; "Ota minut!"

©2015 ChiliPark