 | ||||||||||||
 |
 | ||
| Joulukatu; Kuokkavieras syntymäpäiväkesteissä. Kari Suomalainen 1954 Christmas Street; Uninvited guest in the birthday party |
Nigella Lawsonin Coca-Cola kinkku
Joulukinkun keittäminen:
1 luuton juhlakinkku
2 punasipulia
3 litraa Coca-Colaa
1. Halkaise sipulit.
2. Ota iso kattila ja laita sinne sipulit ja kinkku, kaada päälle Coca-Colaa (tavallista, ei sokeritonta) niin että kinkku peittyy.
3. Anna kiehahtaa, vähennä sitten lämpöä ja anna kinkun porista noin tunti/kg. Lisää tarvittaessa Coca-Colaa.
1. Halkaise sipulit.
2. Ota iso kattila ja laita sinne sipulit ja kinkku, kaada päälle Coca-Colaa (tavallista, ei sokeritonta) niin että kinkku peittyy.
3. Anna kiehahtaa, vähennä sitten lämpöä ja anna kinkun porista noin tunti/kg. Lisää tarvittaessa Coca-Colaa.
Kuorrutus:
siirappia
fariinisokeria
sinappijauhetta
(neilikoita)
1. Ota kinkku kattilasta ja laita se tarjoiluastiaan tai uunipellille.
2. Poista verkko. Sivele kinkku siirapilla ja ripottele päälle tasaisesti fariinisokeria (tai ruokotomusokeria) ja sinappijauhetta.
1. Ota kinkku kattilasta ja laita se tarjoiluastiaan tai uunipellille.
2. Poista verkko. Sivele kinkku siirapilla ja ripottele päälle tasaisesti fariinisokeria (tai ruokotomusokeria) ja sinappijauhetta.
3. Viimeistele kinkun kuorrutus uunissa 250 asteessa noin 10 minuutin ajan, kunnes pinta kuplii ja väri on kauniin ruskea.
©2015 ChiliPark