23.7.2016

Kurkkaa Gurka!

Kurkun kukka
Aikoinaan helsinkiläislähiöissä kierteli hevosvetoisia torikauppiaita. Jotkut kävivät jokaisen portaikon ovella huutamassa kovaan ääneen päivän tarjonnan. Hevoselle vietiin syömättä jääneet leivänkannikat, ja joskus sokeripaloja.

PERUNAA, PORKKANOITA, SIPULIA, TILLIÄ!

Ilotalo
Jotkut kiertävistä kauppiaista taisivat tulla ruotsinkielisestä Sipoosta, huonosta suomenkielestä päätellen. Hyvästä kielellisestä yrityksestä huolimatta portaikkoon kohdistetut huudot saattoivat joskus kuulostaa hassulta.

POTTU POTAT, PORKKA MOROT, KURKKAA GURKA!

Kasvihuonekurkku
Ilotalo on alkanut satoamaan kurkkua. Ei ehkä myytäväksi asti, mutta omiin tarpeisiin kyllä.

Kurkku kasvaa lähes silminnäkyvällä nopeudella. Jossain vaiheessa kasvu pitäisi varmaan pistää poikki, mutta en raaski. Tilaa on vielä kävellä, sillä olen virittänyt Ilotalon kattoon patenttikelpoisen naruviritelmän.

Tomaatti
Vesiviljelyssä lannoitteen väkevyyttä tulisi seurata säännöllisesti. Joskus se vain unohtuu, mutta muistuu mieleen kun tomaatti alkaa tekemään kasvusyheröä.

Olen lisännyt lannoitteita hieman fiilispohjalla, vasemmalla kädellä, tuulten mukaan, epäinsinöörimäisellä tarkkuudella. Usein veden lisäys altaisiin korjaa tilanteen muutamassa päivässä.

Tomaatin kasvusyherö oikenee
Ilotalon tomaatit ovat kukintavaiheessa, eli myöhässä. Olen ollut tänä kesänä tarkempi varkaitten kanssa, eikä kukkavarsia ole päässyt kehittymään kovin nopeasti. Jotenkin Ilotalossa on helpompi liikkua, kun tomaatti ei rönsyile vallattomasti.

Ylijäämächilit
Vesiviljelyssä, tomaattien takana, kasvaa kolme chilikasvia, jotain Kiinasta hankittua ruokachiliä. Kookoskuidussa olevia varakasveja en ole hävittänyt, enkä todennäköisesti hävitä/en halua hävittää.
Elinvoimaisille taimille saattaa löytyä vielä käyttöä, ehkä...
©2016 ChiliPark

15.7.2016

Maksaa mansikoita

Vähäluminen talvi on tehnyt temput muillekin mansikanviljelijöille. Tänä kesänä mansikat maksavat mansikoita! Laatikkohinta on ahnaimmilla markkinoilla kivunnut lähes viiteenkymppiin.

Hesarissa oli vielä viime viikolla tarjontaa; päivän hinnalla. Kun myytävää ei juurikaan ollut, oli johonkin mainokseen laitettu mansikkavastaavan puhelinnumero, johon soittamalla saisi tiedon tavaratarjonnasta. En olisi halunnut olla mansikkavastaavana vastaamassa mansikoista...

Onneksi mansikoita on kasvamassa omasta takaa. Ei mitään suuria määriä, kun emme ole pakastajia. Rumba-mansikkalajike on antanut kuitenkin ensimmäisenä vuonna ihan kiitettävän sadon.

Pari viikkoa sitten oli plantaasi vielä paketissa. Harsojen alla kaikki kasvaa hyvin, eikä rusakot pääse ensimmäisenä apajille. Väljästi asetetut harsot sallivat hieman suuremmankin kasvun, mutta jossain vaiheessa ne pitää poistaa.

Porkkana
Korkeassa lavassa porkkanalla on tilaa kasvaa. Tänä kesänä porkkanaa tulee riittävästi omaan kulutukseen. Viime kesänä sato jäi vaatimattomasti nollaan.

Salaatti
Salaattilavakin pursuaa yli äyräiden. Seassa on jotain kaalisalaattia, johon iski tuholaiset. Kun kaikilla viljelijöillä on palstat pullollaan salaattia, on sitä nyt tarjolla runsaasti. Kaikki haluavat jakaa omistaan. Salaatti ylikasvaa nopeasti, eikä säily pitkään.

Punajuuri
Punajuuren lehtikasvu on rusakoiden herkkua. Korkea lava ja harso takaavat tänä vuonna lupaavan punajuurisadon. Nyt kun kaikkialla on rusakoille runsaasti syötävää, rusakkotuhojen vaara pienenee koko ajan.

Kesäkurpitsa
Idätin kesäkurpitsan taimet ajoissa, mutta ne jäivät maitopurkkitaimeina ilotaloon odottamaan loppusijoituspaikka. Siirto multiin venähti vähän. Kesäkurpitsan kasvu on kuitenkin silminnähtävän nopeaa, joten kohta ollaan taas kurkkua myöden täynnä kurpitsaa.

Avomaakurkku
Avomaakurkkua on pakko kasvattaa, vaikka ei haluaisi. Ilotalossa kasvaa kovaa vauhtia kasvihuonekurkkuja, joten avomaalle ei ole isoa tarvetta. Suoraa maasta syöty avomaakurkku on parhaimmillaan niin herkullinen, ettei niitä raaski olla kasvattamatta.

Peltokorte
Jos on joutunut tekemisiin peltokortteen kanssa, niin tietää, että sen hävittämiseen ei ole muuta keinoa kuin kaivaa juuret maasta. Eikä sitä saa hävitettyä sitenkään. Peltokorte on pienviljelijän maanvaiva.

Peltokorte on monivuotinen itiökasvi, jonka kasvusto leviää syvällä kasvavien maavarsien avulla.

Pienviljelijän kiusa on rohtokasvi. Peltokorteen vihreää versoa kerätään juhannuksen aikaan. Versossa on yli 10 % kivennäisaineita, joista 2/3 on piihappoa; lisäksi saponiineja (ekvisetoniini ja ekvisetogeniini), flavonoideja (mm. kversetiini- ja kemferoliglykosidit), alkaloideja, (nikotiini) parkkiaineita, steroleja, beetasitosteriiniä, C-vitamiinia ja rodaniinia. Makkaran syöjälle nämä hienot nimet eivät kerro mitään.

Peltokortetta käytetään virtsaneritystä lisäävänä rohtona munuais- ja rakkovaivoihin ja eturauhassairauksiin ja reumaattisiin kipuihin ja kihtiin. Peltokorte estää verenvuotoa, ja sitä on käytetty myös liian runsaiden kuukautisten hoidossa. Se lisää valkoisten verisolujen määrää.

Piin lähteenä peltokortteella on mahdollisesti sidekudoksiavahvistava vaikutus. Peltokortetta on käytetty kroonisissa keuhkoputkentulehduksissa, keuhkotuberkuloosissa ja myös liialliseen sapeneritykseen. Peltokorte parantaa ja supistaa haavoja ja eteerinen öljy torjuu bakteereita. Sitä on käytetty ulkoisesti suu- ja kurlausvetenä suu- ja nielusairauksien hoitoon, ja kylpyinä tai kääreinä tulehduksiin, ihottumiin ja sienisairauksiin.

Pienviljelijä käyttää peltokorteeseen akkukäyttöistä ruohonleikkuria.

©2016 ChiliPark

2.6.2016

Jos Rumba loppuu!

Rumba mansikka
Saavutettuaan tietyn maalin tahtoi sankari hengähtää
Riittää meininki karnevaalin, seuraa oikeeta elämää
Karnevaali on juhlaa silkkaa siitä mittarin täyteen saan
Särkee niskaa ja särkee nilkkaa, pää on tyhjyyttä tulvillaan

Jämsän Essolla naftaa tankkiin, naamaan karjalanpiirakkaa
Karnevaaleille leipää hankkiin, leipää niin sekä juotavaa
Juopot juopoille paiskoo salsaa, juopot juopoilta rahaa saa
Keikan jälkeen on aina kalsaa, keikan jälkeen on kuollut maa

Kun rumba loppuu, siirrän vuoret paikoiltaan
Kun rumba loppuu, käyn sohvan nurkkaan istumaan


Mansikkalajikkeen valinta plantaasille käy vuosi vuodelta vaikeammaksi. Ennen mansikkamaalla vedettiin Polkkaa;

Polka
Myöhäinen lajike. Talvenkestävyys on hyvä. Väri on voimakkaan punainen, myös malto on punertava. Rakenne kiinteä. Maku raikkaan makea, vähäarominen. Hyvä syönti- ja pakastemarja. Polkan ylivoimainen asema perustuu sen makeuteen. Kauniin tummanpunainen väri mielletään aidoksi mansikan väriksi.

Sittemmin mansikkamaita on vallannut latinot;

Rumba

Varhaislajike. Marjat ovat suuria, syvän punaisia. Marjan pinta on kiiltävä ja muoto pyöreän kartiomainen. Rumban talvensietokyky saattaa olla huono. Marjat ovat helppoja kerätä, kasvi ikään kuin asettelee ne esille.

Salsa

Myöhäislajike. Marjat ovat suuria, kirkkaan punaisia ja maultaan hyviä. Salsalla on hyvä tuottokyky. Marjat maistuvat hyviltä ja ovat muhkeita. Ne kypsyvät, kun muut lajikkeet ovat jo lopettaneet sadon.

Rumban suosio lähentelee Polkaa. Koska Polkaa ei ollut tarjolla, päädyin Rumbaan. Tuli kiire ostamaan. Jos Rumba loppuu! Onneksi sitä oli vielä.

Rumba korvaa pari vuotta sitten istuttamamme mansikan taimet, joiden lajiketta en muista, olisiko ollut Honeoyea (lausutaan Hanioi). Ne vei joko kehno talvi, tai rusakot. Plantaasin mansikkamaassa on jäljellä muutama elossa oleva vanha Polka-taimi. Polka kestää isältä pojalle...

Mansikkamaan kasvualusta kaipaakin jo päivitystä. Viime vuoden sato oli surkea, mikä johtui osaltaan kosteahkosta kesästä. Uusin eväin Polkasta Honeoyean kautta Rumbaan!

Tuplasin keväisen kahvitarjonnan mustikkapensaille; pensaat kiittävät runsaalla kukinnalla. Happaman maan kasvina pensasmustikka selvästi pitää kahvista. Kahviporoilla oli alun perin tarkoitus häätää muurahaiset, minkä ne tekivätkin.

Pensasmustikka Patriot
Kirsikan kukinta-aika on lyhyt. Varjomorellin terälehdet satoivat maahan viikko sitten. Morsiusvalkea puu muuttui noitamaiseksi, herätäkseen taas kirsikanpunaiseen loistoonsa.

Varjomorelli
Pensasmustikka Patriot aloitti samoihin aikoihin oman kukintansa.

Pensasmustikka Patriot, kukinta
Kävi niin kuin ennustin. Kimalaiset siirtyivät kirsikasta mustikkaan. On odotettavissa melko hyvä mustikkasato, mikäli säät ovat suotuisat vielä muutaman päivän. Yksikin kylmä yö saattaa tuhota herkän kukinnan.

©2016 ChiliPark

23.5.2016

Usko hömppään!

Keväisin on ollut huoli siitä, että kirsikka kukkii ennen aikojaan, eikä pölyttäjät ole vielä heränneet talvihorroksesta. Kukinta alkoi hyvissä ajoin, ja kirsikkapuusta kuuluu onneksi iloinen pörinä.

Kimalaiset, pölyttäjistä ahkerimmat, tekevät täyttä työpäivää. Mehiläiset ovat samaan aikaan pesän rakennuspuuhissa. Joskus ne erehtyvät pesimään väärään paikkaan, ihmisen reviirille. Silloin ainoaksi vaihtoehdoksi jää joko tappaa, tai häätää ne muualle. Pölyttäjien tappaminen on huono vaihtoehto.

Luin jutun siitä, että reviiritietoiset mehiläiset voi häätää jollain kahvipussiviritelmällä. Täysin askartelutaidottomana päädyin kokeilemaan kaupallista vaihtoehtoa, Motonetistä alle kympillä.

Usko hömppään oli aluksi koetuksella, mutta kun jo pesänrakennuspuuhat pation alle aloittaneet mehiläiset katosivat patioalueelta, usko hömppään alkoi horjumisen sijaan vahvistua.

Mehiläispesää jäljittelevien pussien luvataan karkoittavan mehiläiset kuuden metrin säteeltä. Ainakin tähän mennessä mehiläiset ovat pysyneet poissa, uskon vielä hömppään.

Pensasmustikka Patriot
Pensasmustikka on aloittamassa kukinnan kun kirsikan kukinta on päättymässä, joten kimalaiset siirtyvät kirsikankukasta mustikankukkaan. Toivottavasti mukaan liittyy muualle pesänsä rakentaneet mehiläiset.

Ecogrip kookossubstraatti
Aikaisemmilta vuosilta on jäänyt käyttöä vaille useampi Orthexin säiliöruukku. Menetin keväällä yhden pitkäikäisen villichilin juurimätään. Syyksi selvisi kasvualustan paakkuuntuminen ruukun alaosaan, joka tappoi vesitilassa olevan juuriston.

Kokeilen nyt toista kertaa kookoskuitua. Aikaisemmasta poiketen tämä Clas Ohlssonin Egcogrip kookossubstraatti on esilannoitettua. Yhdestä paketista luvataan kymmenen litraa ruukuntäytettä.

Tuskin pussi, johon kookoskuitu turvotetaan, on vetoisuudeltaan kymmentä litraa, mutta ihan mukavasti siihen tavaraa alkoi turvota kolmella vesilitralla. Kuitu jää melko kuivaksi, eikä koostumus ollut yhtä sotkeva kuin aikaisempi. Silloin kookoskuitua oli kaikki paikat täynnä. Ehkä näitäkin tuotteita on alettu jatkojalostaa käyttäjäystävällisemmiksi.

Kympillä sai kolme pakettia, joten turpeeseen verrattuna tämä on kallista tavaraa kasvualustaksi, mutta helppokäyttöistä. Ei tarvitse raahata isoja turve-/multasäkkejä. Jos kuitu pitää ilmavuutensa, niin säiliöruukun kasvualustana se ajaa asiansa hyvin.

Chilien kasvatuksessa on tarkoitus tehdä ainoastaan joitain kasvatuskokeiluja.

©2016 ChiliPark

28.4.2016

Simasuu

Olen perinteiden ystävä. Minussa herää aina muutama viikko ennen Vappua simasuu, jonka on ihan pakko valmistaa kotitekoista simaa, eikä aina kovin hyvällä menestyksellä.

Olen oppinut; muovipullo ei sovi siman valmistukseen; hiivaa ei pidä käyttää puolta pakettia muutamaan simalitraan. Joskus simasta on tullut juomakelvotonta, tai pulloja on räjähtänyt.

Sima on käyttämällä valmistettava juoma. Suomalainen sima valmistetaan perinteiseen tapaan sitrushedelmästä ja sokerista, josta osa fariinisokeria.

Hämmästyin, kun luin iltapäivälehden simatestin:

Kaskein Juhlasima - 1 litran lasipullo
Vesi
Fariinisokeri
Sitruunamehu
Hiilidioksidi
Happamuudensäätöaine sitruunahappo
Hiiva
Säilöntäaine kaliumsrbaatti.

"Kaskein Juhlasima on valmistettu perinteisin menetelmin, perinteisillä raaka-aineilla. Sima on valmistettu käymismenetelmällä sitruunoista ja ruskeasta sokerista aivan kuten kotisima".

Makuraati:

Mikä tässä maistuu?
Onko tämän tarkoitus olla simaa?
Ei ei ei.
Muistuttaa omenamehua.
Hiivainen ja väljähtänyt.
Aivan kamala maku.
Mistä nämä on oikein löydetty?

VIP Juhlasima – 1,5 litran muovipullo
Vesi
Sokeri
Omenatäysmehu
Omenaviini
Hiilidioksidi
Happamuudenestoaine E330
Väri E150b
Väri E150d
Hapettumisenestoaine E300
Säilöntäaineet (kaliumsorbaatti, kaliumdisulfiitti, aromit)

"Valmistamme tuotteemme käyttäen aina parhaita ja puhtaita raaka-aineita, luontoa säästäen. Kuulumme Refresco Gerber -konserniin, joka on Euroopan johtava valmistaja mehuissa ja virvoitusjuomissa".

Makuraati:

Kaikista paras, siman makua kaikista eniten.
Tätä veisin kotiin marketista.

©2016 ChiliPark

26.4.2016

Chiliä ja pottiperunaa

Öljykäsitellyt lavakaulukset pääsivät paikalleen plantaasille. Maa on vielä niin märkää, ettei sitä pääse muokkaamaan. Kasvukehikoiden alle on tarkoitus laittaa matto, joka hillitsisi vähän rikkaruohoja. Näihin pääsee kylvämään heti Vapun jälkeen, vaikkapa porkkanaa harson alle.

Olen vähän myöhässä chili-idätysten kanssa. Menetettyä aikaa saa kurottua kiinni pikaidätyksin. Lämpötilavaihteluin itäminen käynnistetään nopeutetusti. Itujuuri ei pääse kasvamaan pitkäksi, joten se ei pääse takertumaan talouspaperiin.

Nopeasti kasvanut lyhyt juuri on helppo ympätä pieneen kivivillakuutioon, jossa itse kasvu lähtee hieman hidastetusti käyntiin, johtuen pienestä juuresta. Ilotalo on vielä talviteloilla, joten nämä ehtivät kyllä kasvaa isoiksi ennen siirtämistä lopulliseen sijoituspaikkaan.

Chililajike on joku nimetön kiinalainen. Tarkoituksena on kasvattaa ruokachiliä, pitkää ja punaista. Sellaista, jota käytetään television ruokaohjelmissa.

Mainonnan uhrina kävin ostamassa Honkkarista PotatoPotin. PottuPotti on kaksiosainen härpäke. Idea on periaatteessa hyvä; sisäastian ansiosta potti on jatkuvasatoinen. Kaupantekijäisiksi sai kolme siemenperunaa, mutta tähän pottiin menee plantaasille ostamaamme Rikea kesäperunaa.

RIKEA on saksalainen varhaisperunalajike, joka perustuu Isabelin ja Ukaman risteytykseen. Kasvuvarma kesäperuna, jolla on kauniit keltamaltoiset mukulat, aikainen kasvurytmi ja korkea sato sekä erittäin hyvä maltokaariviruksen kestävyys. Rikealle on annettava typpeä varovasti.

Kahden kuukauden kuluttua istutuksesta ensimmäinen sato on poimittavissa. Satoa PotatoPotin pitäisi tuottaa pitkälle syksyyn, mainosmiehen "pitäisi"...

©2016 ChiliPark

12.4.2016

Itsepölyttyvä F1 hybridi

Päädyin kasvihuonekurkkuvalinnassa viimevuotiseen fiaskoon; Femspot F1 kasvihuonekurkku - itsepölyttyvä eli partenokarppinen hybridi. Ehkä siksi, että se on Englannin eniten myyty taimilajike.

F1- hybridi on jalostuksen tuloksena syntynyt risteymä. F1-kasvista ei kannata kerätä siemeniä, sillä ne eivät tuota emonsa kaltaisia jälkeläisiä. Hybridien siemenet voivat myös olla steriilejä tai niitä ei kehity ollenkaan. F1-lajikkeita on mm. kurkuissa, kurpitsoissa, tomaateissa, chileissä ja porkkanoissa.

Itsepölyttyvä kasvi ei tarvitse pölyttäjähyöteisiä tai edes toista saman lajin kasvia tuottaakseen satoa. Kasviyksilö pölyttää itse itsensä.

Hyötykasviyhdistyksen Femspot ohjeissa kehoitetaan kuitenkin huolehtimaan pölytyksestä? Kasveja pitää varmaan käydä tönimässä.

Tomaateiksi valitsin Tanskan viennin, sekä Trixin, joista jälkimmäinen on biodynaaminen siemen. Biodynaamisuus on hieno alku kasville, mutta se stoppaa pienviljelijällä esikasvatukseen. Kaikki siitä eteenpäin on kemiaa.

Biodynaamisuus vesiviljelyssä saattaa viedä herkästi hermot. Luomu vesiviljelyssä on mahdollista, jos on halua pulata biojätteillä. No Thanks!

En ole idättänyt vielä mitään. Olen keskittynyt plantaasille tarvittavien oheistuotteiden hankintaan.

Plantagenista sai 9,99 eurolla lavakauluksia, jotka sopivat jo aikaisemmin hankkimieni päälle. Näistä tulee kasvulavojen korotukset.

Plantaasilla jo olevat lavakaulukset kustansivat 20 euroa kappale. On kuitenkin huomioitava, että kyseessä on aivan eri tuote. Kahdenkympin lavakauluksien puumateriaali on lämpökäsiteltyä, joten niiden säänkesto on ihan eri luokkaa kun näiden käsittelemättömien lautakehikoiden. Siksi nämä halvat pitää käsitellä jollain aineella, ettei ne lahoa heti ensikesänä sijoilleen.

Käsittelin halpiskaulukset parvekekalusteisiin tarkoitetulla puuöljyllä. Kuivat laudat imevät öljyä kuin sienet. Jos haluaa päästä halvalla, ei välttämättä pääse helpolla, tai edes halvalla.

Omien laskelmien mukaan 20 x 80 x 100 cm kaulus tarvitsee täytteeksi 160 litraa maa-ainesta.

400 litraa multaa riittää n. kolmeen lavaan, joten säkkejä tarvitaan vielä lisää. Lisäksi aarin palsta tarvitsee lisähumusta. Tähän olen varannut 4 säkkiä mustaa multaa, joka toimii hyvin palstaviljelyssä.

©2016 ChiliPark

29.3.2016

Kevätpalstalla

Viikin viljelypalstat
Raparperi on ensimmäisiä talviunilta herääviä kasveja viljelypalstoilla. Niiden helakanpunaisia kasvualkuja näkee palstoilla, jotka ovat kuivemmilla alueilla. Pääosin palstat ovat vielä veden vallassa, maa on semijäässä. Ojat ovat sulat, mutta sammakot eivät ole vielä kutupuuhissa. Talvella on edelleen ylivalta, vaikkakin osa päivistä on jo keväisiä.

Plantaasi on sadonkorjuun jäljiltä vielä syysmuotissaan ja mutaista. Tänä keväänä on pakko puuttua mutaisuuteen, ja yrittää parantaa maata turpeen lisäyksellä. Paikka on tuulinen, joten kovin paljoa turvetta ei kerralla voi lisätä tuulen vietäväksi. Jokavuotisesta hiekan lisäyksestä, jonka vuokranperijä tarjoaa, ei ole muuta kuin haittaa. Hiekka betonisoi savi/muta maan, eikä siihen saa kuivalla säällä porkkanansiemenille koloja muutoin kuin rautakangella.

Olen suunnitellut lavakehikoiden uudelleenjärjestelyä niin, että kaksi kehikkoa tulee päällekkäin. Korkeutta on nostettava paremman sadon toiveessa. Pari viime kesää on ollut pienviljelijälle tuotannollisia katastrofeja, eikä pienviljelijän palstauskottavuus kestä kolmatta takaiskua.

Nyt on jo ehdotettu riisinviljelijäksi ryhtymistä!

©2016 ChiliPark