25.1.2013

Alastoman chilit

Käynnistin oman chilikauteni kasvatuspaketilla, joka on ostettu jostain Lontoon HomeBasesta kolmella punnalla. Joitain muitakin chilivirityksiä on menossa, mutta ne ovat kaikki vaiheessa. Tämä projekti mahtuu vielä varattuun, tarkkaan rajattuun kasvatustilaan.

Olen nähnyt näitä Alastoman Kokin oheistuotteita myytävän Suomessakin, mm. Plantagenissa. Olisiko niissä ollut jotain rehunkasvatusjuttuja. Tämä on ihan rehellinen chilinkasvatuslaitos, lisätään vain vesi.

Pakkaus itsessään on sisältä muovitettu kasvatusastia. Lisäksi se sisältää kuusi kiekkoa ja siemenet, sekä viljeltävien lajikkeiden "hautakivet". Toivottavasti ne eivät ole enne; "Här vilar Devils Brew och Hungarian Black".

Mukana tulevat kiekot laitetaan istutuslokeroihin, viljelyastiaan kaadetaan vettä. Muutaman minuutin odottelun jälkeen chiliplantaasi on istutusvalmis. 

Kasvualusta on kookoskuitua, kookospähkinän kuoresta valmistettua purua. Kookoskuitu ei sisällä ravinteita, ja sen kanssa pulaaminen on erittäin sotkuista puuhaa. Olen kerran aikaisemmin kokeillut kasvattaa chilejä kookoskuidussa, huonolla menestyksellä. Säiliöruukkuun sitä ei kannata laittaa sen koostumuksen takia. Kuitu tunkeutuu helposti vesitilaan.

Sitten vain sekkari käyntiin ja Prismaan ostamaan chilisäilykkeille purnukoita. Riittäisikö kymmenen purkkia ensisadolle?

ChiliPark 2013

16.1.2013

Idätyksen ihme

Chilisiementen idätys on tuttua puuhaa. Silti idätysvaihe on aina yhtä hauska.

Puhalsin tänään pölyt idätys-, ja taimenkasvatustarvikkeista.

Olen saanut lahjaksi ja tuliaisina ison kokoelman erilaisia chiliin liittyviä juttuja, pääasiassa siemenpusseja eri maista. Jätän ne odottamaan tulevia kasvatuskausia, edelleen. Siemenet ovat tyhjiöpakattuja, joten ne kestävät hyvin inspiraation puutteeni. Olen päättänyt pitää idätysmäärän kolmessa lajikkeessa, jotka olen jo valinnut.

Unohdin valintaa tehdessäni Jalapeñon. Jalapeñoa on ihan pakko kasvattaa.

Tuliaisten ja lahjojen valinnan helpottamiseksi olen aloittanut uuden harrastuksen; eri maiden euroseteleiden kerääminen. Erityispaino suurissa seteleissä!

ChiliPark 2013

15.1.2013

Hiljaiset sillat


Etsin kuva-arkistostani jotain chiliin liittyvää kuvaa. Totesin, etten en ole muistanut kopioida jossain muistikortissa olevia kuvia arkistoon. Aloin etsimään muistikorttia, huomasin etsiväni telaa jolla saisin vedettyä tapettiliimat seinään. En löytänyt, mutta löysin lauantaina etsinnän kohteena olleen tapettiveitsen.

Muistihäiriöisen päivät kuluvat etsiessä tavaroita. Tela löytyi pienellä avustuksella. Muistikortin löysin, kun etsin jotain muuta. On turha ihmetellä, miksi remonttipuuhani kestävät... Yli puolet ajastani kuluu aina tavaroiden etsimiseen.

Kun en enää muistanut mihin tarvitsin chiliaiheista kuvaa, selasin muistikortilla olleet kuvat läpi. Poimin sieltä muutaman silta-aiheisen kuvan. Olen siltabongari!

Suomi ei ole siltabongarin luvattu maa. Täällä sillat ovat arkkitehtuuriltaan köyhiä. Tältä istumalta osaan mainita kaksi suomalaista erikoisempaa siltaa; toinen on Rovaniemellä, olisiko "Jätkänkynttilä", ja toinen Heinolaan menevän tien varrella.

Ihan aina ei selvinnyt, mihin nuo suuret hökötykset siltarakennelmien päällä oli tarkoitettu. Usein kyseessä oli kuitenkin nostosilta. Koko siltakansi nostettiin ylös laivaliikenteelle.

Helsingistä löytyy yksi nostosilta, Lauttasaaresta. Lauttasaaren vanha silta on saranamallinen, siinä siltakansi nostetaan pystyyn. Kuopiossa taitaa olla vielä kääntösilta, ainakin viimeksi kun ajettiin ohi.

Ihmisen tekemät suuret rakennelmat ovat kiehtovia.
ChiliPark 2013

13.1.2013

Tapettia

Lauantai oli hyvä päivä jatkaa remonttihommia.

Olen saanut alakerran remontin viitä vaille valmiiksi. Joitain yksityiskohtia on vielä tekemättä. Remonttihommat ovat mukavia, kunhan niitä saa tehdä omaan tahtiin. En kadehdi yhtään niitä, jotka tekevät ko. hommia työkseen. Oma selkäni huutaa aina hoosiannaa, lyhyenkin työrupeaman jälkeen. Ergonomisesti huono ammatti.

Nyt remppahommani siirtyvät yläkertaan. Tiedossa on makuuhuoneiden tapetointia.

Tapetointi ei ole minulle täysin vierasta puuhaa. Tapetoin viimeksi viime vuosituhannella. Niistä ajoista on jäljellä tapetointiin tarvittavaa rekvisiittaa; tapettiharja, -veitsi ja -lasta. Nyt piti tehdä joitain lisähankintoja.

Biltemasta ostimme pahvisen tapetointipöydän. Sen tarvitsemme tapettien leikkausalustaksi. Liisteröintiin sitä ei tarvita. Tapetti on sellaista, että liimat roiskitaan seinälle ei tapettiin, luojan kiitos.

Pahvisen tapetointipöydän voi uusiokäyttää myöhemmin vaikkapa kirpputoripöytänä.

Tapetit ostimme Herttoniemen RTV:stä. Siellä on uskomaton määrä tapetteja, ja tilaustuotteina toinen mokoma lisää. Bonuksena auton sai parkkihalliin, josta on suora hissiyhteys myymälään, I Like.

Tapetit on nyt leikattu määrämittoihin odottamaan seuraavaa hyvää päivää.

ChiliPark 2013

10.1.2013

Painekattila Rockaa

Alan pikkuhiljaa olla sinut painekattilani kanssa. Pelkoni painekattilaa kohtaan olivat täysin turhia. Näin helppoa ja nopeaa ruoanvalmistusmenetelmää saa hakea. Ja mikä parasta, painekattilassa maut säilyvät.

Suurimmat päänvaivat painekattilan käytössä aiheuttavat kypsennysajat. Mitään yleispätevää ohjetta niihin on turha antaa. Itse vedän hihasta aina jonkinlaisen arvion. Sitten lasken paineet pois, ja jos arvio meni metsään, niin kattilaan uudet paineet.

Lihan kanssa ei lievä ylikypsennys tuota ongelmia. Kasvisten kanssa saa olla tarkempi. Al Dente saattaa mennä herkästi Al Löysäksi.

Punajuuret valmistuivat n. puolessa tunnissa. Siitä kymmenisen minuuttia meni paineen nostoon levykytkin asennossa 4/4. Kun kattilan painelukko löi kiinni, niin loput ajasta levykytkin asennossa 1/4.

Hernerokka on helppo ja hyvä ruoka. Painekattilalla rokka valmistui samaisessa puolessa tunnissa. <10 min. paineistukseen, 10 min. herneiden kypsyttelyyn, paineet pois, kinkunjämät ja muut romppeet kattilaan, paineen nosto, 10 min. kypsyttelyä.

Pussin kyljessä olleessa ohjeessa mainittu vesimäärä (2 litraa) oli ehkä paineattilarokkaan liikaa, vähempikin olisi riittänyt. Painekattilasta neste ei haihdu samalla tavalla kuin avokattilasta.

ChiliPark 2013

9.1.2013

Praetermissum

Käynnistin joidenkin vanhojen aihioiden kasvun, kun ikkunalla on niille vielä tilaa. Kohta on aika siirtää niitä isompiin astioihin. Uusien idätykset saavat vielä odottaa.

Tänä vuonna kasvatan kolmea chililajiketta. Palaan yksinkertaiseen kasvatukseen, pienillä määrillä. Laatu korvaa joskus määrän. Vesiviljely ei ole minun juttu, mutta hyödynnän hankkimani Ebb&Flood laatikon kesällä johonkin muuhun kasvatukseen, vaikkapa tomaateille. Tai sitten istutan siihen kukkia.

Ikkunalla on vielä tilaa, vaikkakin Galapagoense on täyttämässä sitä tehokkaasti. Olen kiinnittänyt tänä talvena erityisen huomion ilmankosteuteen. Tähän minut pakotti joidenkin Galapagoensen lehtikärkien kuivuminen.

Huoneilman kosteus on monimutkainen asia, ainakin näin talvella. Ymmärrän kyllä perusasiat, mutta niiden soveltaminen onkin sitten ihan eri juttu. Kosteusmittarini näyttää ulkona suhteellisen kosteuden olevan 89 %, lämpötila on nollassa. Luulisi että ikkunan avaamalla tuo kosteus siirtyisi sisäilmaan.

Kylmä ilma sitoo kuitenkin vähemmän kosteutta kuin lämmin ilma.

Ulkoilma kesällä +24 C, suhteellinen kosteus RH = 85 %, vesipitoisuus n. 18 g/m3
Ulkoilma talvella -20 C, suhteellinen kosteus RH = 85 %, vesipitoisuus n. 0,8 g/m3

Kun sisäilma muodostuu ulkoilmasta, niin ilman vesipitoisuus on talvella pieni myös sisätiloissa.

Yksinkertaiseksi ratkaisuksi sisäilman kosteusongelmaan osoittautui lämpöpatterin päälle asetetut vesiastiat. Kaksi  vesipulloa riittää pitämään omissa olosuhteissani huoneilman Galapagoensea tyydyttävällä tasolla.

Laitoin taimihyllyn käyttökuntoon. Pöydän alle kiinnitetyt Bio Vital päivänvalo 14W T5 loisteputket pääsevät kohta töihin. Lamppujen alhainen pintalämpötila mahdollistaa taimien kasvatuksen kiinni niihin, näin pienehkö valoteho tulee tehokkaaseen käyttöön.

ChiliPark 2013

8.1.2013

Lux Helsinki 2013

Emergence on Casa Magica -parivaljakon suunnittelema suurimuotoinen videoprojisointi. Teoksessa Tuomiokirkko näyttäytyy mytologisena kohtana meren ja taivaan välissä.
Casa Magica on Friedrich Försterin ja Sabine Weißingerin muodostama kollektiivi, joka on toteuttanut suurimuotoisia video- ja valoteoksia eri puolilla maailmaa jo lähes 20 vuoden ajan.
Emergency-teoksessa Casa Magicaa inspiroi meren läheisyys ja Tuomiokirkon sijainti lähellä merta, torikansan yläpuolella paikkana, jossa "pilvet ja meren vaahto sekoittuvat toisiinsa".
Jukka Huitila, Variant Spectrum. Teoksen dramaturgia kulkee perusvärien kautta valkoiseen valoon, joka hajoaa lopuksi värikylläiseen spektriin – sateenkaareen, joka on vanha toivon symboli. Tornin huipulla olevan laser-säde yhdistää Lux Helsingin teokset.
Stadionin torni
ChiliPark 2013

2.1.2013

Joulu oli ovella

On asioita joista en suostu tinkimään. Joulukuusi on yksi niistä, ostan aina aidon suomalaisen joulukuusen. Hyvinkäällä hellyydellä hoidetun, ja taidolla leikatun.

Tosin kuusen hinnasta tingin aina. Maksoin kuusesta 55 euroa.

Tinkiminen on taitolaji, ja mielestäni osa kahdenvälistä kauppaa. Tingittäessä ei koskaan saa loukata myyjää, eikä halveksua tinkaamisen kohteena olevaa tavaraa. Jos myyjä pyytää kuusesta kuusikymppiä, niin "toi on niin paska kuusi, etten maksa siitä ku korkeintaan kympin", ei ole oikea tapa käydä kauppaa. Tinkiminen on sosiaalista kanssakäymistä, josta tulee jäädä sekä ostajalle että myyjälle hyvä mieli.

Hyvin leikattu suomalainen kuusi on aina hintansa väärti.

Chilikausi antaa vielä odottaa itseään. Kun saa heivattua kuusen ja joulukukat ulos, niin kauden suunnittelu voi alkaa. Joulukukkien mukana tulleista kärpäsistä on hyvä päästä eroon ennen taimikasvatuksia.

Onnea, terveyttä ja menestystä kaikille vuodelle 2013!

ChiliPark 2013