30.8.2015

Nanny Still - Lucullus

Riihimäen Lasi, Finnish glass design
Nanny Still on yksi arvostetuista suomalaisista lasitaiteilijoista. Lucullus-sarja on mielestäni hänen pohjakosketus; kantikas, painava ja yksipuolisesti kuvitettu lasimöhkäle.

Lucullus Riihimäen Lasi Oy 1494/1-9

Vases 1494; 1-9
H. 200/250/300 mm
Fixed blown clear or colored glass
In catalogues 1967-1968

Riihimäen Lasi, Finnish glass design
Piironkimaljakoksi Lucullus sopii painonsa, ja yhden sivun kuvituksensa vuoksi mainiosti. Kuviot olisi voinut piirtää kuka tahansa, taiteellista suunnittelijaa ei näihin olisi tarvittu. Riihimäen Lasilla oli kiire valmistaa ihan mitä tahansa vientimyyntiin. Moni nimekkään suunnittelijan hahmotelma päätyi näin lasiin.

Riihimäen Lasi, Finnish glass design
Lucullus-maljakoita löytyy kolmea kokoa; 200/250/300 mm.

Kuvioita on yhdeksän:

Riihimäen Lasi, Finnish glass design
Riihimäen Lasi, Finnish glass design
Lucullus- maljakon värivaihtoehdot ovat Riihmäen Lasin 60-luvun perusvärejä. Punaisena tai keltaisena en ole maljakkoa nähnyt. Lucullus on mielestäni melko harvinainen, mikä johtuu sen lyhyestä valmistusajasta; 1967-1968, ja vientipainotteisuudesta.
Riihimäen Lasi, Finnish glass design
Lucullus-maljakot ovat kiinnipuhallettuja = puhallettu muottiin. Maljakon suu on hiottu.

Vastaavaan muottiin on tehty tilaustyönä maljakoita mm. Kokoomukselle. Koska Lucullus-maljakosta suunnittelijan osuus on maljakoissa olevat kuviot, ei näitä tilaustyömaljakoita voi mielestäni pitää Nanny Stillin suunnittelemina.

©2015 ChiliPark

Erkkitapio Siiroinen, Finnish Glass, Helena Tynell, Iittala, Karhulan lasi, Kauklahden lasi, Kumelan lasi, Nanny Still, Nuutajärven lasi, Riihimäen Lasi, suomalainen lasi, Tamara Aladin, Viialan lasi

25.8.2015

Poravasara

Olemme ehkä katsoneet liikaa amerikkalaisia kodin remonttiohjelmia. Niissä remontin teettäjä saa tuhota lekalla paikat ennen remonttia. Erityisesti keittiön tuhoamisella näyttää usein olevan terapeuttinen vaikutus.

Suomalaisissa kodinparantamisohjelmissa ammattilaiset tekevät kaiken. Laskun maksajat tuodaan silmät sidottuina katsomaan, miten ammatti-ihmiset ovat päättäneet mullistaa asukkaiden arkiset askartelupaikat trendilehtien kuviksi. "Onks tää meidän koti?" - hihkuvat asukkaat iloisina, ja maksavat tuotantoyhtiön puolesta ohjelman tekemisestä aiheutuneet materiaalikulut.

Itse haluan osallistua!

Keittiöremonttimme on tekemistä vaille vajaa. Päätimme purkaa keittiön itse. Keittiömaailma, jonka valitsimme uuden keittiömme toimittajaksi, olisi hoitanut maksua vastaan kaiken, mutta se lekan kanssa heiluminen houkutti... terapeuttisesti.

Koska kierrättäminen on muotia, kierrätämme keittiön, emmekä heilu siellä lekan kanssa. Kaapit ja koneet ovat ruuveilla ja muttereilla kiinni, mutta välitilan kaakelit liimattuina. Niiden irroitukseen tarvitsimme koneen.

Bosch PBH 2100 RE poravasara
Näin ensimmäisen kerran pneumaattisen poravasaran toiminnassa kymmenen vuotta sitten. Ihastuin laitteeseen oitis. Hintahaitari ko. laitteille oli tuolloin 1500-3000 euroa, joten suhde poravasaraan jäi ihastumisasteelle. Nyt sellaisen saa satasella, ja laatikollisen teriä kaupanpäälle.

Kolmekymmentä vuotta vanha iskuporakoneeni jää eläkkeelle. Se on palvellut hyvin. Viime vuosikymmenenä se on tosin iskenyt peräpäästään kämmenpohjan polttavia kipinöitä, ja antanut käyttäjälleen pari lievää sähköiskua.

Pneumaattisen poravasaran etu iskuporakoneeseen on huomattava. Poraajan ei tarvitse omalla painollaan aikaansaada rekyyliä iskuun. Poranterä hakeutuu kovempaankin seinään kuin itsestään.

Kaakeleiden irroittamiseen tarvitaan erillisiä talttateriä.

Keittiöremontti käynnistyy kuukauden päästä, joten tässä on hyvää aikaa tehdä jotain muuta. Päätin lisätä seinähyllytilaa. Neljän Lack hyllyn kiinnittämiseksi ostin 400 ruuvia ja 100 nailontulppaa.

Poravasara työssään
Yksi hylly kiinnitetty kolme jäljellä, sekä 398 ruuvia ja 98 nailontulppaa.

ChiliPark 2015

22.8.2015

Tamara Aladin - Taalari

Riihimäen Lasi, Finnish glass design
Frankfurtin messuilla Tamara Aladinille esitettiin myyntimiesten taholta toivomus tuhka-astiasta, joka täyttäisi seuraavat vaatimukset:

- värillinen
- tukeva
- ei saanut jäädä sormenjälkiä
- tupakan tulisi pysyä sen reunalla tukevasti

Näiden toiveiden myötä syntyi Taalari-sarja.

Riihimäen Lasi, Finnish glass design
Riihimäen Lasi, Finnish glass design
Tuhka-astia 5635:
Valmistettu vuosina 1967-83
Korkeus 69 mm
Halkaisija 110/115 mm
Kirkas tai värillinen, puristelasia

Riihimäen Lasi, Finnish glass design
60-luvun puolessa välissä Riihimäen Lasin värivalikoimista löytyi; kirkas, kastanjanruskea, merenvihreä, neonsininen, oliivinvihreä, sammaleenvihreä, siniharmaa, turkoosinsininen ja uraaninkeltainen, joten Taalareita löytyy ainakin näissä väreissä. Punaista Taalaria en ole nähnyt.

Riihimäen Lasi, Finnish glass design
Maljakko 5736:
Valmistettu vuosina 1968-72
Korkeus 200 mm
Kirkas tai värillinen, puristelasia

Riihimäen Lasi, Finnish glass design
Riihimäen Lasi, Finnish glass design
Malja 5330:
Valmistettu vuosina 1968-75
Korkeus 80 mm
Halkaisija 110/130/200 mm
Kirkas tai värillinen, puristelasia

Riihimäen Lasi, Finnish glass design
Riihimäen Lasi, Finnish glass design
Riihimäen Lasi, Finnish glass design
Riihimäen Lasi, Finnish glass design
Kynttilänjalka 5736:
Valmistettu vuosina 1968-72
Korkeus 69 mm
Halkaisija 110 mm
Kirkas tai värillinen, puristelasia

©2015 ChiliPark

Erkkitapio Siiroinen, Finnish Glass, Helena Tynell, Iittala, Karhulan lasi, Kauklahden lasi, Kumelan lasi, Nanny Still, Nuutajärven lasi, Riihimäen Lasi, suomalainen lasi, Tamara Aladin, Viialan lasi

19.8.2015

Koska mä voin!

Vietimme 31. hääpäivän illan telemyymälässä, ja seuraavan päivän illan.

Puolustuksekseni voi sanoa, etten tiennyt telemyymälässä asioinnin kestävän kuin terveyskeskuskäynnin. Tähän on tultu. Joskus sai kuvatkin tunnissa!

Asioinnin aihe oli nettipalvelutarjoajan vaihto. En nyt muista mitä palveluja ex-palveluntarjoaja on tarjonnut, ehkä itsepalvelua koneäänen kanssa. Koneäänen, jonka lempilause on "En saanut selvää". Siis et saanut selvää, vai etkö ymmärrä suomen kielen perussanastoa.

En tiedä mitään niin ärsyttävää "palvelua" kuin ihmisäänellä puhuva kone;
"Mitä asiasi koskee?"
- Valittaisin huonosta palvelusta
"En saanut selvää"
- Kiitos ja hyvästi

Meidät on opetettu itsepalvelemaan, ja joku vie rahat siitä välistä. Ja sitten pitäisi vielä ostaa kympillä lisää, että kaikille olisi töitä.

Tähän kaappiin tulee Soneran valokuitukaapeli, joka on exäni. Nyxäni on Welho, DNA-Welho tai DNA. Yritys jonka asiakkaaksi en uskonut ikinä päätyväni. Olosuhteet; taloyhtiösopimus, joka takaa edullisimmat nettiyhteydet, ajoi tähän tilanteeseen. Pitkä Sonerasuhteeni sai kenkää...

Koska mä voin!

Ihmiset äänestävät jaloillaan monesta syystä.

En ollut Soneraan epätyytyväinen. Silloin kun kaikki pelasi, nettisuhde toimi. Kun yhteys katkesi, sen korjaaminen vei joka kerta sen sopimuksessa sallitun kolme vuorokautta. Mutta... kun sopimus tuli tiensä päähän, yhteys katkaistiin ennen sopimuksessa sovittua aikaa.

Kun nettiyhteys katkesi ja manasin sitä, tuli televisiosta Soneran mainos: 

"Koska mä voin!"

No niin näköjään voit, kiitos vaan!

ChiliPark 2015

14.8.2015

Rommikirsikat


Varjomorellin marjat ovat niin happamia, että ne tuskin kelpavat edes ketuille. Räksät repivät niitä alas puusta raakoina. Todettuaan marjan happamaksi, kävivät repimässä uuden. Räksät eivät ikinä opi. Pistin tuhlailulle stopin ja laitoin Cd-levyjä puuhun roikkumaan. Räksät jättivät loput kirsikat rauhaan.

Kirsikoista saa MehuMaijalla hyvät mehut. Leikkasin keväällä alas viljelypalstan vanhoja mustaherukkapensaita, eikä sieltä ole luvassa ämpärillistäkään. Keitän mustaherukat ja hieman ylikypsät kirsikat myöhemmin kirsikka-mustaherukka mehuksi. Nyt tein rommikirsikoita.

Ei ole hajuakaan mitä rommikirsikat ovat. Keitin vaniljalla ja kanelilla maustetun sokeriliemen, ja laimensin sitä rommilla. Olen tehnyt joskus kirsikkaviinaa ja limoncelloa, mutta niistä on juotu mehut. Näistä on kai tarkoitus syödä kirsikat jäätelöllä. Yrittänyttä ei laiteta...

Ihan kaunis purkillinen siitä tuli Joulua odottamaan. Keräsin kirsikoita kivet pois, niin on helpompi herkutella.

Kirsikankiven poistoehdotus:

En tiedä, mikä on oikea tapa poistaa kirsikasta kivi. Itse käytän coktailhaarukkaa. Sillä irroitan kiven hedelmälihasta kahdelta puolen, ja kampean sen ulos.

Chili - Capsicum Flexuosum
Olen harkinnut paluuta chileihin. Tomaatintäyteinen Ilotalo ei ole ehkä minun juttu, olisiko liian työntäyteinen. Vaikka katkon kasvupisteitä ja varkaita urakalla, niin aina niitä putkahtaa jostain lisää, ja kasvu jatkuu holtittomasti. Tomaateille saa kantaa vettäkin lähes päivittän, mokomat juopot.

ChiliPark 2015

11.8.2015

Uraanilasi

Suomalainen lasi, Finnish glass

Lasinvalmistuksessa tärkein raaka-aine on kvartsihiekka l. piidioksidi. Kalkki antaa lasimassalle kovuuden. Lisäksi lasimassaan sekoitetaan soodaa. Näin saadaan soodakalkkilasia, jota käytetään talous-, pakkaus- ja taidelasin valmistuksessa. Sekoittamalla kvartsihiekkaa, potaskaa ja lyjymönjää, saadaan kristallia.

Lasin väri saadaan useimmiten metallioksideista; rautaoksidi tai kromioksidi - vihreä, kobolttioksidi - sininen, neodyymioksidi - laventeli jne.

Mielenkiintoisemmat värit lasinvalmistuksessa ovat punainen ja keltainen. Punainen siksi, että sen valmistuksessa on käytetty kultaa (kultarubiini), mikä on myöhemmin korvattu seleenin ja kadmiumsulfidin seoksella (seleenirubiini). Keltainen siksi, että sen valmistuksessa on käytetty uraania.

Suomalainen lasi, Finnish glass
Kaikki keltainen lasi ei ole uraanilasia. Cerium on toinen alkuaine, joka antaa lasille keltaisen värin. Ceriumlasin keltainen vivahtaa ruskeaan, uraanilasin vihreään.

Suomalainen lasi, Finnish glass
Uraanilasi auringon valossa
Uraanilasissa ei sinänsä ole mitään mystistä. USA:ssa uraanilasi on kuin kuubalainen sikari. Uraanin käyttöä teollisuudessa rajoitettiin kylmän sodan aikana, ja uraanilasista tuli harvinaista. Siksi sen keräily on USA:ssa suosiossa. USA:ssa uraanilasia kutsutaan vaseliinilasiksi, Englannissa Kanarian keltaiseksi.

Riihimäen Lasi on valmistanut uraanilasia enemmän kuin oletin.

Suomalainen lasi, Finnish glass
Lasissa oleva uraani fluoresoi ultraviolettivalossa. Sama valo, mikä saa valkoisen hohtamaan diskossa, saa uraanilasin hohtamaan vihreänä.

Suomalainen lasi, Finnish glass
Riihimäen Lasin uraanilasissa uraanipitoisuus on pieni.

Suomalainen lasi, Finnish glass
UV valo on ns. mustaa valoa, kelmeän sinistä ja lähes näkymätöntä. Kuvat laseista on otettu kattolampun valossa ja UV valossa, lähes pimeässä, jolloin pitkä valotusaika saa fluoresoinnin näyttämään kuvissa kirkkaammalta kuin se todellisuudessa on.

Suomalainen lasi, Finnish glass
Kaikki kuvissa näkyvät lasiesineet ovat Riihimäen Lasi Oy:n tuotantoa.

ChiliPark 2015

8.8.2015

Uroskokista äijäksi


Olen ollut leivän juurilla, hapattanut herkulliseksi ja valmistanut makkaroita maailmalta. Ei tullut mestarileipuria, vaikka yritys oli kova. Sain aikaiseksi leipäjonon, kun tarjonta ylitti kysynnän. Samaan pieneen epätasapainoon on kaatunut moni muukin kovalla tohinalla alkanut projekti.

Jos julkisuus ei elätä, voi tehdä lisätienistiä laulamalla, tai kirjoittamalla keittokirjan. Onnekseni on todettava, ettei omassa keittokirjakokoelmassani ole yhtä ainoaa julkkiskeittokirjaa. Sitä, jossa julkkis opettaa tekemään mummonsa perunamuusia, mummonmuusia.

Kiinassa muurarina itsensä elättäneestä miehestä tulee Suomessa kiinalaisen ravintolan kokki. Kiinalaiset miehet pätevöityvät Suomen kamaralle astuessaan kokeiksi, turkkilaiset kebabmestareiksi ja italialaiset pizzanpaistajiksi. Naisista tulee siivoojia.

Olen lukenut ison pinon kirjoja, yrittänyt tehdä leipää, makkaraa ja muuta murkinaa. Ja sortunut useampaan keittokirjaan kuin olisi ollut tarvis. Viime viikonloppuna porsaan kylkiluita grillattavaksi valmistaessani oivalsin, että ruoanlaitto on oikeasti kemiaa, ei siihen keittokirjoja tarvita.

"Mutta niin muuttuu maailma; silloin kuin nyljetty orava, nyt mahdut hädintuskin tähän samaan hännystakkiin; niin muuttuu maailma, Eskoni".
Aleksis Kivi, Nummisuutarit

Keittokirjoistani löytyy kaksi helmeä; 1984 painettu; Uroskokin oivalluksia, ja 2014 painettu; Ronskit reseptit, Äijäruokaa.

Uroskokin oivallukset on painettu Keuruulla, Äijäruoat Kiinassa.

Vanhin tunnettu painettu kirja, Timanttisuura, painettiin Kiinassa 800-luvulla. Turun akatemian kirjapaino perustettiin 1642. Kirjapainamisen matka Kiinasta Suomeen kesti runsaat 800 vuotta. Matka Suomesta takaisin Kiinaan kvartaalin.

Muistan, että 80-luvulla mies-arvon sai kun osasi sytyttää Lucifer pallogrillin pahalta maistuvalla sytytysnesteellä polttamatta itseään. Ja kärventämällä suolalla ja pippurilla maustetut kyljykset lähes syötäviksi.

Uroskokin oivallukset on opas, jossa hieman lapsenomaisesti selitetään miehelle keittiön perustarvikkeet ja niiden käyttö.

"Tomaattipyre on niinku maustamatonta tomaattimassaa, hei Urvelo. Äläkä polta paprikajauheella suutasi".

Äijäruokaa ampuu reilusti yli. Ensin ollaan Y-kromosomimetsästäjiä, ja sitten pilkotaan timjamia, porkkanoita, selleriä ja herkkusieniä. Sekaan kaadetaan Worcestershire-kastiketta, jota suurin osa "äijistä" ei osaa edes lausua, saatikka tiedä mitä se on. Äijäruokaa tehdään vähän neitimäisesti.

Niin muuttuu maailma, Eskoni!

Suomalaisnaisilla menee vuorokaudessa 48 minuuttia ruoanlaittoon, kun taas miehillä siihen kuluu 20 minuuttia.
Tilastokeskus, Naiset ja miehet Suomessa 2011

Ehkä Kiinassa painetaan kirjaa Naaraskokin keitokset, tai Ämmäsapuskaa, joiden ohjeilla naiset oppivat tekemään ruokaa yhtä nopeasti kuin miehet. Ja Keuruulla pureskellaan kynsiä, kun ei ole töitä...

Tässä pari otetta siitä, miten miehiä opetetaan tekemään jotain, 80-luvulla ja nyt:

Uroskokin oivalluksia

Otava Keuruu 1984

"Sinulle uros. Tämä kirja sisältää neljäkymmentäviisi oivallista ruokaohjetta, joilla uroskokki todistaa että ruuan laittaminen on todella hauskaa puuhaa. Uroskokin mielestä tasavertaisuuden nimissä myös miesten tulee saada nauttia hyvien herkkujen tekemisestä. Hyvää syötävää saa sitä paitsi yllättävän pienin konstein. Kauha karvaiseen kouraan, kirja toiseen ja sitten maistamaan esimerkiksi muikeita munakkaita, helteen herkkuja, vappulintusia, anopin sikamaisuutta, heinäsorsaa herkimmillään, jätestroganoffia tai meksikolaista tulipalosoppaa. Ja läskisoosi on tietenkin myös mukana".

Uroskokin Meksikolainen tulipalosoppa:

Ei tarvitse matkustaa Meksikoon saadakseen aitoa tulista soppaa. Uroskokki tekee sen ihan itse keittiössään. Ohjekin löytyi melkein naapurista, tuolta Pohjois-Länsi-Saksasta. Soppa on nimensä mukaista ja vaatii viereensä ainakin litran lähdevettä ensisammutukseen.

Käsillä siis pitää olla

100 g viipaloitua keltasipulia
50 g voita
70 g tomaattipyreetä eli maustamatonta tomaattimassaa
100 g säilöttyä paprikaa, punaista ja pientä
1/2 rkl chilikastiketta
1 l lihalientä
1/4 l kuohukermaa
1 purkki papuja, esim. kidney- tai tomaattipapuja
250 g luutonta naudanlihaa
1/4 hapanta kermaa
1 iso nippu silputtua tilliä
vehnäjauhoja
pippuria
suolaa
paprikaa jauhettuna

Sitten vain töihin. Aluksi paistinpannuun voi ja sipulit. Viereen isompi kattila, missä litra lihalientä valmiiksi lämpiää. Sipulit eivät saa ruskistua, vain rasvoittua ja pehmetä. Kun hyvältä näyttää niin sipulien joukkoon tomaattipyree ja runsaasti jauhettua paprikaa.

Vielä paistinpannulla lisätään pieneksi silpottu paprikasäilyke ja chilikastike. Sitten joukko kattilaan lihaliemeen. Paistinpannun voi huuhdella tilkalla vettä, joka jatkoksi kattilaan.

Kermaan sotketaan pari ruokalusikallista vehnäjauhoja ja tämäkin kattilaan, missä perusliemi saa hiljalleen muhia noin kymmenisen minuuttia.

Tällä välin naudanliha katkotaan pieniksi suikaleiksi, jotka käristetään paistinpannussa kypsiksi., maustetaan suolalla ja valkopippurilla sekä lisätään perusliemeen. Papupurkki avataan ja sekaan vaan.

Nyt on syytä maistella tulipalosoppaa. Mikäli paprikasäilyke on todlla voimissaan ei lisätiukkuutta tarvita, mutta jospa vielä lievältä tuntuu, niin paprikajauhetta lisää.On syytä odotella hieman maistamisen jälkeen. Tulipalo tulee ikäänkuin jälkipolttona.

Kun kokki on tyytyväisen tuntuinen ja soppa muhinut tuon reippaan kymmenisen minuuttia, niin kattila pois liedeltä ja sekaan loppuhuipennukseksi hapankerma ja tillisilppu.

Kuuma höyryävä soppa on todella nimensä väärti. Vaikka kidassa leimahtaa, niin mieli tekee lisää. Sitä raikasta lähdevettä kuluu paljon palon sammutuksiin. Meksikolainen tulipalosoppa on tehnyt tehtävänsä ja vienyt nälänkin siinä sivussa. Tuore patonki toisessa kourassa on mainio lisuke ja lieventäjä.

Ronskit reseptit, Äijäruokaa

Gummerus Painettu Kiinassa 2014

"Miehet - me olemme uhanalaisia. Paineita tulee kahtaalta: metroseksuaalisuuden suunnasta ja toisaalta armottoman kotioloihin kesyttämisen suunnasta.

Jos emme voitele ihoamme, vertailemme sisustusvärivaihtoehtoja. Jos emme käy ihokuorinnassa, etsimme kaupoissa sohvatyynyjä. Olemme vaarassa menettää viimeisen Y-kromosomimme. Ja mikä pahinta, nyt näyttää siltä, että meiltä yritetään viedä äijäruoat".

Pieniä annoksia? Kevytvaihtoehtoja? Kvinoaa, voi hemmetti! Mihin katosivat miehet, jotka syövät kuin miehet?"

"Toisin oli ennen.  Maskuliinisuuden kulta-aikaan miehen ja ruoan välinen suhde oli mutkaton. Me olimme sitä mitä söimme. Ja yleensä söimme isoina annoksina tuhtia ruokaa, ja syötävällä oli usein ollut sydän ja maha".

"Näiden kansien välissä on eräänlainen kulinaarinen ohjelmajulistus silmän iloksi, mahan iloksi ja Y-kromosomin iloksi, joka erottaa meidät ihmiskunnan toisesta 50 prosentista".

Äijälihamureke:

25 gr voita
1 rkl oliiviöljyä, voiteluun
3 valkosipulinkynttä hienoksi pilkottuna
100 gr porkkanoita ohuina viipaleina
55 gr selleriä ohuina viipaleina
1 sipuli pieninä paloina
1 punainen paprika pieninä paloina, siemenet poistettuna
 4 isoa herkkusientä pieninä paloina
1 tl kuivattua timjamia
2 tl tuoretta rosmariinia pieniksi pilkottuna
1 tl Worcestershire-kastiketta
6 rkl ketsuppia
0,5 tl cayennepippuria
1,1 kg jääkaappikylmää paistijauhelihaa
2 munaa vatkattuna
55 g (1dl) korppujauhoja
2 rkl ruskeaa sokeria
1 rkl dijoninsinappia
suolaa ja pippuria

Sulata voi isossa paistinpannussa öljyn ja valkosipulin kanssa. Paista kasviksia keskilämmöllä usein hämmentäen 10 minuuttia, kunnes suurin osa kosteudesta on haihtunut.

Ota pannu liedeltä ja hämmennä joukkoon yrtit, Worcestershire-kastike, 4 ruokalusikallista ketsuppia ja cayennepippuri. Anna jäähtyä.

Esilämmitä uuni 160 asteeseen. Voitele murekevuoka öljyllä.

Pane jauheliha isoon kulhoon ja murenna sormenpäillä. Lisää joukkoon kasvisseos, munat sekä suolaa ja pippuria ja sekoita varovasti sormin.. sekoita joukkoon korppujauhot.

Siirrä murekeseos vuokaan. Tasoita pinta ja paista mureketta esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia.

Valmista sillä välin kuorrute; vatkaa yhteen sokeri, loput 2 ruokalusikallista ketsuppia, sinappi ja hyppysellinen suolaa.

Ota mureke uunista ja levitä kuorrute tasaisesti pinnalle Pane mureke sitten takaisin uuniin ja paista vielä 35-45 minuuttia, kunnes liha on läpikypsää eikä enää punerra.

Ota mureke uunista ja anna seistä ainakin 15 minuuttia. Tarjoa paksuina viipeleina.

ChiliPark 2015

5.8.2015

Helena Tynell - Pala

Suomalainen lasi, Finnish glass

Hannoverin messuilla 1966 esitelty Helena Tynell'n Pala-maljakko oli menestys, ja sitä valmistettiin paljon vientiin. Mm. Saksaan Pala-maljakkoa vietiin 1970 kirkkaana, keltaisena, sinisenä ja antrasiitin värisinä suupuhallettuna, sekä keltaisena ja sinisenä puoliautomaattikoneella valmistettuna.

Suupuhalluksessa lasinpuhaltaja ottaa puhalluspillin päähän lasimassaa ja puhaltaa siihen ilmakuplan. Lasikuplaa kutsutaan postiksi.  Kun postia on kasvatettu riittävästi, se puhalletaan muottia käyttäen haluttuun muotoon.

Puoliautomaattikoneeseen aloituslasi otetaan uunista käsityönä, ja puhallus muottiin hoidetaan paineilman avulla.

Suomalainen lasi, Finnish glass
Pala-maljakon valmistaminen suupuhaltamalla oli kymmenen kertaa puoliautomaattikonetta hitaampaa; 20 kpl/h vs. 200 kpl/h.

Suomalainen lasi, Finnish glass
Riihimäen Lasin vuoden 1974 hinnastossa Pala-maljakko on tuotenumerolla 1393 kahdessa koossa; 90 mm ja 105 mm. Väreinä; kirkas ambra, keltainen ja sininen.

Samassa hinnastossa on vastaavanlainen kolmikerroksinen maljakko tuotenumerolla 1392 samoissa väreissä kuin Pala-maljakko, korkeus; 125 mm. Vaikka kyseessä on todennäköisesti korotettu versio Pala-maljakosta, ei hinnastossa mainita kolmikerroksisen maljakon suunnittelijaa.

On mahdollista, että kolmikerroksisen maljakon suunnittelija on jäänyt vahingossa hinnastosta pois, tai sitten tehtaassa on tehty oma versio Tynell'n maljakosta. Jälkimmäisessä vaihtoehdossa kolmikerroksisen maljakon suunnittelija ei siten olisi Helena Tynell.

Suomalainen lasi, Finnish glass
Eri luetteloiden mukaan Pala-maljakkoa on valmistettu 70, 90, 105, 130, 170 ja jopa 230 mm korkeana, sekä kolmikerroksista 1392-maljakkoa 125 mm korkeana. Maljakoiden korkeudet poikkeavat usein annetuista, eikä niitä voi pitää täsmällisinä.

Suomalainen lasi, Finnish glass
60-luvulla Riihimäen Lasin tuotteita plagioitiin usein. Pala-maljakostakin löytyy varmasti plagioita. Esimerkkinä vaikkapa ympyräsuinen versio, joka voisi olla muunneltu kopio Pala-maljakosta.

Näiden maljakoiden pintatekstuuri ja värit ovat poikkeavia. Pintakuvioina on joissain nuolia ja sydämiä, sekä matoja muistuttavia kuvioita.

On kuitenkin todettava, että Riihimäen Lasi valmisti ennen 70-luvun puolenvälin romahdusta vientiin useita tuotteita, joiden katsottiin menevän kaupaksi, eikä niitä kaikkia ole mainittu vientiluetteloissa. Se on kuitenkin varma, ettei Helena Tynell'ä voi nimetä näiden suunnittelijaksi.

Itse pidän myös tätä monikerroksista plagiointina. Mistään lähteestä ei ole löytynyt vahvistusta sille, että Riihimäen Lasi olisi näitä valmistanut.

Plagioidut/oudot kokoelmani on pakattuna varastossa, joten palaan tähän varmaan myöhemmin.

Suomalainen lasi, Finnish glass
Edellä mainitut värivaihtoehdot eivät ole koko totuus siitä, minkä värisenä Palaa on valmistettu. Joskus tuntuu siltä, että puhaltajat ovat tehneet värejä ohi tuotekuvaston. Kaikista väreistä löytyy eri vivahteita. Siksi Pala-maljakko on keräilykohteena mielenkiintoinen...

Suomalainen lasi, Finnish glass
Pohjois-Amerikassa vaseliinilasilla on paljon keräilijöitä. Vaseliinilasi l. uraanilasi saa kelta/vihertävän värin uraanista. Vaseliinilasin painosta on n. 2% uraania. 1900-luvun alussa on tehty vaseliinilasia, jonka uraanipitoisuus on ollut jopa 25%. Suomessa vaseliinilasin valmistus on ollut melko vähäistä.

Vaseliinilasin voi tunnistaa käyttämällä ultraviolettivaloa l. mustaa valoa. Mustassa valossa uraani fluoresoi vaseliinilasiin hehkuvan vihreän värin.

Vaseliinilasi nimitys juontuu sen keltaista vaseliinia muistuttavasta väristä.

Suomalainen lasi, Finnish glass
Pala-maljakkoa löytyy ainakin vientiversiona vaseliinilasisena.

Suomalainen lasi, Finnish glass
Suomalainen lasi, Finnish glass
Logomerkityistä Pala-maljakoista yleisin on Marttaliiton teettämät maljakot. Marttaliiton logoin puhallettuja laseja on jaettu ainakin ansioituneille Martoille. Martta-Palaa on valmistettu punaisena.

Suomalainen lasi, Finnish glass
Pala-maljakoissa löytyy ainakin kolmea erilaista pintatekstuuria; sileä, röpelöinen ja pystyviivainen. Lisäksi löytyy näiden yhdistelmiä.

Suomalainen lasi, Finnish glass
Pala-maljakon suuaukko on kylmäkatkaistu ja hiottu, Se on erittäin vaurioherkkä, ja niistä löytyykin usein lohkeamia tai halkeamia.

Suomalainen lasi, Finnish glass
Suomalainen lasi, Finnish glass
Suomalainen lasi, Finnish glass
ChiliPark 2015